उज्जैन। श्रावण मास में बाबा महाकाल के दर्शन के लिए बड़ी संख्या में श्रद्धालु उज्जैन पहुंच रहे हैं। इसी बीच खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता को लेकर जिला प्रशासन ने निगरानी बढ़ा दी है। आयुक्त खाद्य सुरक्षा मध्यप्रदेश एवं कलेक्टर उज्जैन के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग द्वारा बाजार में बिक रहे दूध एवं अन्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता जांच के लिए विशेष अभियान चलाया जा रहा है।
इसी अभियान के तहत 19 अगस्त 2026 को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने विभिन्न प्रतिष्ठानों पर जांच और नमूना कार्रवाई की। महाकाल लोक स्थित नेमा कुल्फी फालूदा, शॉप नंबर-2, मिडवे शॉपिंग कॉम्पलेक्स के निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता संबंधी अनियमितताएं पाए जाने पर विभाग ने प्रतिष्ठान को नोटिस जारी करते हुए खाद्य पंजीयन तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया। मौके पर खाद्य व्यवसाय भी बंद करवाया गया।
स्टोरेज एरिया में गंदगी, चूहों की मौजूदगी मिली
निरीक्षण के दौरान प्रतिष्ठान के स्टोरेज एरिया में साफ-सफाई की स्थिति संतोषजनक नहीं मिली। विभागीय टीम को वहां गंदगी के साथ चूहों की मौजूदगी भी मिली। खाद्य सामग्री के भंडारण वाले स्थान पर इस प्रकार की स्थिति सामने आने से खाद्य पदार्थों के दूषित होने की आशंका को लेकर विभाग ने गंभीरता दिखाई और कार्रवाई की।
फालूदा और केसर-पिस्ता कुल्फी के नमूने लिए
खाद्य सुरक्षा विभाग ने नेमा कुल्फी फालूदा से फालूदा सेवइया और केसर-पिस्ता कुल्फी के नमूने लिए। इन नमूनों को जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण
तीन प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के नमूने
अभियान के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग ने अन्य प्रतिष्ठानों से भी खाद्य पदार्थों के नमूने लिए। महादेव बाटी भंडार, देवास गेट बस स्टैंड से तुअर दाल और बाटी के नमूने लिए गए। वहीं सपना स्वीट्स, रेलवे स्टेशन उज्जैन से मलाई बर्फी और काजू कतली के नमूने लिए गए।
सभी नमूनों को जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजा गया है। रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन की स्थिति में नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।
श्रद्धालुओं की सेहत को लेकर निगरानी बढ़ी
श्रावण मास और आगामी धार्मिक आयोजनों को देखते हुए उज्जैन में खाद्य प्रतिष्ठानों पर निगरानी महत्वपूर्ण है। विशेष रूप से महाकाल लोक और रेलवे स्टेशन जैसे श्रद्धालुओं की अधिक आवाजाही वाले क्षेत्रों में खाद्य पदार्थों की स्वच्छता, गुणवत्ता और सुरक्षित भंडारण की जांच की जा रही है।
इसी अभियान के तहत 19 अगस्त 2026 को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने विभिन्न प्रतिष्ठानों पर जांच और नमूना कार्रवाई की। महाकाल लोक स्थित नेमा कुल्फी फालूदा, शॉप नंबर-2, मिडवे शॉपिंग कॉम्पलेक्स के निरीक्षण के दौरान खाद्य सुरक्षा एवं स्वच्छता संबंधी अनियमितताएं पाए जाने पर विभाग ने प्रतिष्ठान को नोटिस जारी करते हुए खाद्य पंजीयन तत्काल प्रभाव से निलंबित कर दिया। मौके पर खाद्य व्यवसाय भी बंद करवाया गया।
स्टोरेज एरिया में गंदगी, चूहों की मौजूदगी मिली
निरीक्षण के दौरान प्रतिष्ठान के स्टोरेज एरिया में साफ-सफाई की स्थिति संतोषजनक नहीं मिली। विभागीय टीम को वहां गंदगी के साथ चूहों की मौजूदगी भी मिली। खाद्य सामग्री के भंडारण वाले स्थान पर इस प्रकार की स्थिति सामने आने से खाद्य पदार्थों के दूषित होने की आशंका को लेकर विभाग ने गंभीरता दिखाई और कार्रवाई की।
फालूदा और केसर-पिस्ता कुल्फी के नमूने लिए
खाद्य सुरक्षा विभाग ने नेमा कुल्फी फालूदा से फालूदा सेवइया और केसर-पिस्ता कुल्फी के नमूने लिए। इन नमूनों को जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण
तीन प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के नमूने
अभियान के दौरान खाद्य सुरक्षा विभाग ने अन्य प्रतिष्ठानों से भी खाद्य पदार्थों के नमूने लिए। महादेव बाटी भंडार, देवास गेट बस स्टैंड से तुअर दाल और बाटी के नमूने लिए गए। वहीं सपना स्वीट्स, रेलवे स्टेशन उज्जैन से मलाई बर्फी और काजू कतली के नमूने लिए गए।
सभी नमूनों को जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भोपाल भेजा गया है। रिपोर्ट प्राप्त होने के बाद खाद्य सुरक्षा मानकों के उल्लंघन की स्थिति में नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।
श्रद्धालुओं की सेहत को लेकर निगरानी बढ़ी
श्रावण मास और आगामी धार्मिक आयोजनों को देखते हुए उज्जैन में खाद्य प्रतिष्ठानों पर निगरानी महत्वपूर्ण है। विशेष रूप से महाकाल लोक और रेलवे स्टेशन जैसे श्रद्धालुओं की अधिक आवाजाही वाले क्षेत्रों में खाद्य पदार्थों की स्वच्छता, गुणवत्ता और सुरक्षित भंडारण की जांच की जा रही है।
