अवन्तिका समाचार उज्जैन
मौसम मे ठंडक बडने लगी और आम जनों को गर्माहट पहुंचाने के लिए अनेक वैरायटी में गजक मिठाई के बाजार सजने लगे हैं। सैकड़ों हलवाई गजग तैयार कर रहे है। कीमत दो से चार सौ किलो तक है। ग्राहकी बढ़ने की उम्मीद बड गई है। गजक मिठाई दूध जलेबी गाजर मूंग खसखस का हलवा अंजीर बादाम पिस्ता ड्राई फूड युक्त गजक मिठाई का महत्व ठंड के मौसम मे रहता है। वैरायटी में गजक मिठाई बाजार में आ चुकी है। दो से चार सौ रुपए किलो मे बिक रही है। गुड तिल सहित शक्कर से निर्मित गजक बाजार मे र है। काजू बादाम पिस्ता रोल और चक्की गजक की डिमांड बड गई है। गुलाबी ठंड में आमजन को गर्माहट पहुंचाने के लिए केसरिया दूध के कढाव भी सजने लगे दैनिक अवन्तिका प्रतिनिधि सचिन नागर को सतीगेट के पोहा जलेबी दुकानदार ने बताया की पौहा जलेबी सुबह रात मे दुध मलाई जलेबी उज्जैन अवन्तिका नगरी की बरसो से पहचान महत्व है। लिहाजा कई मिष्ठान की दुकानों पर भी दूध के कटाव और गरमा गरम जलेबी बनती देखी जा सकती है। गुदरी सतीगेट महाकाल रोड स्थित कई दुकान पर भी कुल्लड़ में केसरिया दूध और जलेबी आमजन के आकर्षण का केंद्र बने हुए हैं।
